こんにちは。ディレクターズ・ブログです。
先日お泊りいただいたお客様から、「もしかしてブログを書いていらっしゃるかた
ですか？」お声をお掛けいただきました。はい！大当たりです（嬉）！！
ご覧いただいているお客様のために、つたないブログですが頑張ります！！

さて、今日は目にもまぶしい真っ赤なトマト。島原半島の農家さんがつくる、無農薬・
無化学肥料栽培の「フルティカトマト」です。夜の献立メニュー・前菜のひとつに
お出ししています。

手に取るとこのようなミディアムサイズです。農家の作り手さんいわく、
「酸味・甘味のバランスがよく味わい深い」とのこと。まじかで見ると
確かに色濃く、また味も濃く。元気が一杯つまっています。

さらに、「リコピンが通常のトマトの２倍です」と。リコピンとは・・・？
抗酸化力＝老化防止＝若さキープ？？
悪玉コレステロールの抑制＝血液サラサラ？？
聞いて食べると効き目が増すような気がします（笑）。

島原半島は野菜の宝庫です。これからも新鮮な地元の野菜・畑の元気をご提供
できるよう頑張ります。